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商用廚房設備：酒店廚房設備的介紹
制冷酒店廚房設備：切不可在溫度高>38度工作環境下運用，制冷壓縮機要維持空氣流通排熱，冷藏柜內貯存貨品8成較好，冷風要無限循環，冷藏柜隔熱保溫好0點至6點時間段可調控電；
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2021
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熱烈慶?？普构竟俜骄W站全新上線
在這個日新月異、瞬息萬變的信息化時代，為了擴大科展機械設備公司在廚房工程行業的品牌影響力，進一步發揮公司網站對外宣傳和溝通交流的作用，在公司領導的大力支持和團隊成員的共同努力下，經過5個多月的精心策劃準備和設計制作，終于完成啦！公司網站的全新改版，新網站于2020年6月30日正式上線。
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廚房設備如何合理搭配?
酒店廚房由于面積的大小不一，以及對裝修要求的差異等等，決定了廚房設計細節的不同。但酒店廚房設備布局的總原則卻是大同小異的，基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序，這樣的流程在確保工作效率的同時，還符合人性化的設計。
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廚房工程：蒸汽蒸飯柜使用注意事項有哪些
使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。
環保爐具有哪些主要特點
熄火自動切斷氣源，漏電自動切斷電源，自動檢測漏氣，異味氣體超標自動吸排，定時提醒功能，因采用深井式制造結構，使用過程中可起到安全防護作用，總之安全保障系數高。普通灶具使用不慎易翻鍋造成事故，老人和小孩使用危險性更大，安全保障功能差，一但燃氣泄漏扣果不堪設想。
商用廚房設計如何充分利用空間
無論是大飯店還是小餐館，都要巧妙地利用廚房面積和空間。結構面積有限的小廚房要盡縮設備間隙，合并通道，截彎取直。有些設備實在擺不下，就只有采取借用空間的辦法。
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